食品科学技术学报2014，Vol.32Issue(5)：41-45,5.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2014.05.008
乳酸菌体外降解胆固醇的影响因素研究
Factors Influencing in vitro Cholesterol Removal Ability of Lactic Acid Bacteria
摘要
关键词
乳酸菌/胆固醇/影响因素/体外分类
轻工纺织引用本文复制引用
任大勇,翁璐超,刘宏锋,周亭亭,张振业,邵丽芳..乳酸菌体外降解胆固醇的影响因素研究[J].食品科学技术学报,2014,32(5):41-45,5.基金项目
吉林省科技发展计划项目(20130522175JH) （20130522175JH）
吉林农业大学大学生科技创新基金(2012). （2012）
