食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(10)：97-102,6.
不同薄膜包装对鲜莲蓬褐变的影响
The influence of different film packaging on postharvest browning of fresh lotus
摘要
关键词
鲜莲蓬/薄膜包装/褐变/贮藏Key words
fresh lotus/ films treatment/ browning/ storage引用本文复制引用
朱雁青,胡花丽,郭峰,李鹏霞,胡博然..不同薄膜包装对鲜莲蓬褐变的影响[J].食品与发酵工业,2014,40(10):97-102,6.基金项目
江苏省农业自主创新基金项目(CX(13)3079) （CX(13）
