中国食物与营养2014，Vol.20Issue(10)：25-28,4.
金针菇的研究现状及产业化应用
Research Status and Industrial Application of Flammuling velutipes
摘要
关键词
金针菇/功能成分/综合利用/食品产业化Key words
Flammuling velutipes/functional component/comprehensive utilization/food industrialization引用本文复制引用
刘骏,陈相艳,王文亮,弓志青,石贤权,崔文甲,宋莎莎,孙卿..金针菇的研究现状及产业化应用[J].中国食物与营养,2014,20(10):25-28,4.基金项目
济南市科技计划项目(项目编号:201303051) （项目编号:201303051）
山东省现代(食用菌)农业产业技术体系(项目编号:SDAIT-11). （食用菌）
