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多棘海盘车营养成分分析及评价

李红艳 李晓 孙元芹 王丽媛 刘天红 王颖

食品科学2014,Vol.35Issue(21):207-211,5.
食品科学2014,Vol.35Issue(21):207-211,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201421040

多棘海盘车营养成分分析及评价

Analysis and Evaluation of Nutritive Composition of Asterias amurensis

李红艳 1李晓 1孙元芹 1王丽媛 1刘天红 1王颖1

作者信息

  • 1. 山东省海洋生物研究院,山东青岛 266002
  • 折叠

摘要

关键词

多棘海盘车/营养成分/营养评价

Key words

Asterias amurensis/nutritional component/nutritional evaluation

分类

生物科学

引用本文复制引用

李红艳,李晓,孙元芹,王丽媛,刘天红,王颖..多棘海盘车营养成分分析及评价[J].食品科学,2014,35(21):207-211,5.

基金项目

海洋公益性行业科研专项(201205027-3) (201205027-3)

山东省科技攻关项目(2012GHY11516) (2012GHY11516)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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