食品科学2014，Vol.35Issue(22)：270-275,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201422053
1-MCP采前处理对葡萄采后相关酶活性与品质的影响
Effects of Preharvest 1-MCP Treatments on Postharvest Quality and Related Enzyme Activities of Grapes
摘要
关键词
葡萄/1-甲基环丙烯/生理/品质/保鲜Key words
grape/1-methylcyclopropene (1-MCP)/physiology/quality/quality preservation分类
农业科技引用本文复制引用
李江阔,曹森,张鹏,颜廷才,陈绍慧..1-MCP采前处理对葡萄采后相关酶活性与品质的影响[J].食品科学,2014,35(22):270-275,6.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD38B01) （2012BAD38B01）
