食品科学2014，Vol.35Issue(22)：293-296,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201422057
不同预处理方式对冻藏草莓品质的影响
Effect of Different Pretreatments on the Quality of Frozen Strawberries
摘要
关键词
草莓/处理/冻藏/品质Key words
strawberries/treatment/frozen storage/quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡丽菊,孟宪军,孙希云,李斌,颜廷才,李丽..不同预处理方式对冻藏草莓品质的影响[J].食品科学,2014,35(22):293-296,4.基金项目
“十二五”农村领域国家科技计划项目(2012BAD31B05-3) （2012BAD31B05-3）
