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采收成熟度对刺梨果实贮藏品质的影响

朱通徐俐刘涵玉莫妮沈佳奇

食品科学2014，Vol.35Issue(22)：330-335,6.

食品科学2014，Vol.35Issue(22)：330-335,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201422064

Effect of Harvest Maturity on Quality of Rosa roxburghii Tratt during Storage

朱通 ¹徐俐 ¹刘涵玉 ²莫妮 ¹沈佳奇¹

作者信息

刺梨/成熟度/贮藏/品质

Rosa roxburghii Tratt/maturity/storage/quality

轻工纺织

朱通,徐俐,刘涵玉,莫妮,沈佳奇..采收成熟度对刺梨果实贮藏品质的影响[J].食品科学,2014,35(22):330-335,6.

贵州省科技攻关项目(黔科合重大专项字[2013]6006-2号) （黔科合重大专项字[2013]6006-2号）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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