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食品风味分析技术研究进展

任西营

中国食品添加剂Issue(7):173-178,6.
中国食品添加剂Issue(7):173-178,6.

食品风味分析技术研究进展

The research progress of food flavor analysis techniques

任西营1

作者信息

  • 1. 浙江绿晶香精有限公司,杭州311121
  • 折叠

摘要

关键词

食品风味/提取分离/分析技术/研究进展

Key words

food flavor/extraction/analysis technologies/research progress

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

任西营..食品风味分析技术研究进展[J].中国食品添加剂,2014,(7):173-178,6.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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