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响应面法优化表面活性剂/微波辅助提取海红果渣中果胶的工艺

刘慧瑾杜芳艳高立国代帅

食品工业科技2014，Vol.35Issue(21)：215-219,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(21)：215-219,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.21.038

Response surface methodology for optimizing process of surfactant/microwave-assisted extraction pectin of Malus micromalus Makino

刘慧瑾 ¹杜芳艳 ¹高立国 ¹代帅¹

作者信息

表面活性剂/响应面法/微波辅助萃取/提取果胶/海红果渣

surfactant/ response surface methodology/ microwave-assisted extraction/ extraction pectin/ Malus micromalus Makino

轻工纺织

刘慧瑾,杜芳艳,高立国,代帅..响应面法优化表面活性剂/微波辅助提取海红果渣中果胶的工艺[J].食品工业科技,2014,35(21):215-219,5.

榆林市科技局2010年农业攻关项目（）

陕西省教育厅2012年产业化培育项目(2012JC26). （2012JC26）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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