食品工业科技2014，Vol.35Issue(21)：320-323,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.21.060
HPLC-ELSD法测定冰酒中的糖类含量
Determination of sugars in five types of ice wine by high performance liquid chromatography(HPLC) with evaporative light-scattering detector(ELSD)
王运照 1胡文忠 1李婷婷 1马堃 1姜爱丽1
作者信息
- 1. 大连民族学院生命科学学院,辽宁大连116600
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摘要
关键词
高效液相色谱/冰酒/葡萄糖/果糖Key words
HPLC/ELSD/ice wine/ glucose/ fructose分类
轻工纺织引用本文复制引用
王运照,胡文忠,李婷婷,马堃,姜爱丽..HPLC-ELSD法测定冰酒中的糖类含量[J].食品工业科技,2014,35(21):320-323,4.
