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基于近红外光谱的黄山毛峰茶鲜叶品质分析及等级快速评价

王曼张正竹宁井铭韦玲冬李露青

食品工业科技2014，Vol.35Issue(22)：57-60,64,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(22)：57-60,64,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.22.003

Study on quality analysis and class rapid evaluation of tea leaf materials based on near infrared technology

王曼 ¹张正竹 ¹宁井铭 ¹韦玲冬 ¹李露青¹

作者信息

近红外光谱/茶鲜叶/品质分析/等级评价/定量模型

near infrared spectroscopy(NIRS) /fresh tea leaves /quality analysis /class evaluation /quantitative model

轻工纺织

王曼,张正竹,宁井铭,韦玲冬,李露青..基于近红外光谱的黄山毛峰茶鲜叶品质分析及等级快速评价[J].食品工业科技,2014,35(22):57-60,64,5.

十二五科技支撑计划(2011BAD01B03-2) （2011BAD01B03-2）

教育部茶叶次生代谢与质量安全创新团队. （）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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