食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(11)：94-99,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411016
苦荞茶多糖的体外抗氧化活性及其分离纯化
Antioxidant activity in vitro and purification process of tartary buckwheat tea polysaccharide
摘要
关键词
苦荞茶/多糖/体外抗氧化/分离纯化Key words
tartary buckwheat tea/ polysaccharide/ in vitro antioxidant activity/ separation and purification引用本文复制引用
杨红燕,严楠楠,姜艳红,杨兴斌..苦荞茶多糖的体外抗氧化活性及其分离纯化[J].食品与发酵工业,2014,40(11):94-99,6.基金项目
国家自然科学基金项目(c31171678) （c31171678）
