食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(11)：154-159,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411027
女贞子酒抗氧化活性及相关成分浸出率测定
The antioxidant activities of Nvzhenzi wine and extraction rates of its related components
摘要
关键词
女贞子酒/高效液相色谱/木犀草素/芹菜素/抗氧化Key words
Nvzhenzi wine/ HPLC/ luteolin/ apigenin/ antioxidant activity引用本文复制引用
戴一,宋祖荣,夏莲凤,朱建..女贞子酒抗氧化活性及相关成分浸出率测定[J].食品与发酵工业,2014,40(11):154-159,6.基金项目
安徽省教育厅自然科学重点项目(KJ2014A098) （KJ2014A098）
国家级创新创业训练计划创新训练项目(201312216023)金项:安徽省教育厅自然科学研究项目(KJ2012Z136) （201312216023）
安徽新华学院自然科学研究项目(2013zr011) （2013zr011）
