食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(11)：260-264,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411045
小球藻发酵饮料加工工艺
Research on the processing of Chlorella fermented beverage
摘要
关键词
小球藻粉/发酵脱腥/饮料Key words
Chlorella powder/ deodorization/ drinks引用本文复制引用
庞庭才,胡上英,林美芳,罗美枝..小球藻发酵饮料加工工艺[J].食品与发酵工业,2014,40(11):260-264,5.基金项目
广西高校科学技术研究项目(2013LX161) （2013LX161）
钦州学院校级科研项目(2012XJKY-12B) （2012XJKY-12B）
国家级大学生创新训练项目(201311607015) （201311607015）
广西自治区级大学生创新训练项目(201411607010) （201411607010）
