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三种食源性致病菌挥发性代谢产物谱快速检测研究

操庆国 郭钦 刘涵 徐海棠 李东成

食品工业科技2014,Vol.35Issue(23):290-297,8.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(23):290-297,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.23.053

三种食源性致病菌挥发性代谢产物谱快速检测研究

Study on the rapid detection of volatile metabolite spectrums of 3 kinds of food-borne pathogens

操庆国 1郭钦 2刘涵 2徐海棠 2李东成2

作者信息

  • 1. 江苏农林职业技术学院生物工程系,江苏句容212000
  • 2. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
  • 折叠

摘要

关键词

固相微萃取-气质联用/食源性致病菌/挥发性代谢产物谱/快速检测

Key words

SPME-GC-MS/ foodborne pathogens/ MVOCs spectrum/ rapid detection

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

操庆国,郭钦,刘涵,徐海棠,李东成..三种食源性致病菌挥发性代谢产物谱快速检测研究[J].食品工业科技,2014,35(23):290-297,8.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31201373) (31201373)

江苏省自然科学基金资助项目(BK2010350) (BK2010350)

江苏大学人才启动基金(1281360012). (1281360012)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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