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不同包装方式对曲拉贮藏过程中品质变化的影响

韩爽王军韩玲王琳琳文鹏程丁考仁青纪银莉

食品工业科技2014，Vol.35Issue(23)：329-332,337,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(23)：329-332,337,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.23.061

Effect of different package methods on quality changes of Qula during storage

韩爽 ¹王军 ¹韩玲 ¹王琳琳 ¹文鹏程 ¹丁考仁青 ²纪银莉³

作者信息

曲拉/包装方式/贮藏/品质变化

Qula/ packages/ storage/ quality changes

轻工纺织

韩爽,王军,韩玲,王琳琳,文鹏程,丁考仁青,纪银莉..不同包装方式对曲拉贮藏过程中品质变化的影响[J].食品工业科技,2014,35(23):329-332,337,5.

公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303085). （农业）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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