食品工业科技2014，Vol.35Issue(23)：387-391,396,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.23.073
骆驼乳营养成分及生物活性研究进展
Advances in research of nutritive ingredients and bioactivities of camel milk
李超颖 1张娟 2卿德刚 2图尔贡江·伊利亚则 1倪慧 2贾晓光2
作者信息
- 1. 新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046
- 2. 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所,新疆乌鲁木齐830002
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摘要
关键词
骆驼乳/营养成分/蛋白质/生物活性Key words
camel milk/ nutritive ingredients/ protein/ bioactivities分类
轻工纺织引用本文复制引用
李超颖,张娟,卿德刚,图尔贡江·伊利亚则,倪慧,贾晓光..骆驼乳营养成分及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2014,35(23):387-391,396,6.
