中国食物与营养2014，Vol.20Issue(11)：57-59,3.
高效液相色谱分析蓝莓发酵液中鞣花酸和没食子酸
HPLC Determination of Ellagic Acid and Gallic Acid in Fermented Blueberry
摘要
关键词
蓝莓/发酵/高效液相色谱法/鞣花酸/没食子酸Key words
blueberry/fermentation/HPLC/ellagic acid/gallic acid引用本文复制引用
郭丽,王鹏,杨国亮..高效液相色谱分析蓝莓发酵液中鞣花酸和没食子酸[J].中国食物与营养,2014,20(11):57-59,3.基金项目
黑龙江省普通高校青年学术骨干支持计划(项目编号:1252G001). （项目编号:1252G001）
