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高效液相色谱-质谱法检测乳及乳制品中青霉素类残留及其代谢产物的研究进展

张立佳 胡雪 白艳梅 康恺 段国霞 刘丽君 李翠枝

乳业科学与技术2014,Vol.37Issue(6):26-30,5.
乳业科学与技术2014,Vol.37Issue(6):26-30,5.

高效液相色谱-质谱法检测乳及乳制品中青霉素类残留及其代谢产物的研究进展

Recent Applications of High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry for the Determination of Penicillins and Their Metabolites Residues in Milk and Dairy Products

张立佳 1胡雪 1白艳梅 1康恺 1段国霞 1刘丽君 1李翠枝1

作者信息

  • 1. 内蒙古伊利实业集团股份有限公司,内蒙古呼和浩特 010110
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摘要

关键词

乳制品/高效液相色谱-串联质谱/超高效液相色谱-串联质谱法/超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱法/基质辅助激光解吸电离-傅里叶变换离子回旋共振质谱/青霉素/代谢产物

Key words

dairy products/HPLC-MS/MS/ UPLC-MS/MS/ HRTOF-MS/ MALDI-FTMS/ penicillin/ metabolites

分类

化学化工

引用本文复制引用

张立佳,胡雪,白艳梅,康恺,段国霞,刘丽君,李翠枝..高效液相色谱-质谱法检测乳及乳制品中青霉素类残留及其代谢产物的研究进展[J].乳业科学与技术,2014,37(6):26-30,5.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAK17800) (2012BAK17800)

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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