中国食品学报2014，Vol.14Issue(10)：92-100,9.
蓝莓热风-微波真空联合干燥工艺研究
Studies on Optimization of Combined Hot-air and Microwave Vacuum Drying Technology for Blueberries
摘要
关键词
蓝莓/热风-微波真空联合干燥/水分含量/膨化率/单位能耗Key words
blueberries/ hot air-microwave vacuum drying/ moisture content/ explosion ratio/ specific energy consumption引用本文复制引用
毕金峰,邵春霖,陈芹芹,刘璇,吴昕烨,司旭..蓝莓热风-微波真空联合干燥工艺研究[J].中国食品学报,2014,14(10):92-100,9.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201303073) （农业）
国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD31B06) （2012BAD31B06）
