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二氧化钛对卵黄高磷蛋白磷酸肽的纯化性能研究

苏宇杰张阳牛付阁王晨莹杨严俊

食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(12)：26-31,6.

食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(12)：26-31,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412006

Purification performance of titanium dioxide to phosvitinphosphopeptides

苏宇杰 ¹张阳 ²牛付阁 ²王晨莹 ¹杨严俊²

作者信息

二氧化钛(TiO2)/蛋黄蛋白/卵黄高磷蛋白磷酸肽(PPPs)/纯化

titanium dioxide (TiO2)/ egg yolk protein/ phosvitinphosphopeptides (PPPs)/ purification

苏宇杰,张阳,牛付阁,王晨莹,杨严俊..二氧化钛对卵黄高磷蛋白磷酸肽的纯化性能研究[J].食品与发酵工业,2014,40(12):26-31,6.

国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2013AA102207) （863计划）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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