乳业科学与技术2015，Vol.38Issue(1)：22-25,4.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-201501006
气相色谱-质谱联用法测定牛乳中β-谷甾醇
Determination of β-Sitosterol in Milk by GC-MS
赵晶 1石馨 1胡美杰 1刘波2
作者信息
- 1. 黑龙江东方学院食品与环境工程学部,黑龙江哈尔滨 150086
- 2. 东北农业大学国家乳制品质量监督检验中心,黑龙江哈尔滨 150028
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摘要
关键词
气相色谱-质谱联用法/牛乳/β-谷甾醇/测定Key words
gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)/milk/β-sitosterol/determination分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵晶,石馨,胡美杰,刘波..气相色谱-质谱联用法测定牛乳中β-谷甾醇[J].乳业科学与技术,2015,38(1):22-25,4.
