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巨大口蘑和双孢蘑菇采后生理特性的比较研究

倪焱 马紫英 夏斌 周伟坚 魏要武 聂健 莫美华

食品工业科技2014,Vol.35Issue(24):317-321,365,6.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(24):317-321,365,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.059

巨大口蘑和双孢蘑菇采后生理特性的比较研究

Comparative study of post-harvest physiology characteristics between Tricholoma giganteum and Agaricus bisporus

倪焱 1马紫英 1夏斌 2周伟坚 1魏要武 1聂健 1莫美华1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州51064
  • 2. 华南农业大学科技处,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

巨大口蘑/双孢蘑菇/采后生理

Key words

Tricholoma giganteum/ Agaricus bisporus/ post-harvest physiology

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

倪焱,马紫英,夏斌,周伟坚,魏要武,聂健,莫美华..巨大口蘑和双孢蘑菇采后生理特性的比较研究[J].食品工业科技,2014,35(24):317-321,365,6.

基金项目

国家自然科学基金(31272218) (31272218)

国家星火计划项目(2012GA780042,2013GA780040) (2012GA780042,2013GA780040)

广东省省部产学研项目(2012B091100302) (2012B091100302)

广东省农业科技推广专项(201201138) (201201138)

广州市花都区科技计划项目花都区产学研结合专项(HD13CXY-010). (HD13CXY-010)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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