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芽孢杆菌配伍发酵菜籽粕产中性蛋白酶条件研究

温拥军游玟娟郭浪

食品工业科技2015，Vol.36Issue(1)：166-169,176,5.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(1)：166-169,176,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.01.026

Fermentation conditions of neutral protease on rapeseed meal from Bacillus compatibility

温拥军 ¹游玟娟 ¹郭浪¹

作者信息

芽孢杆菌/菌株配伍/菜籽粕/中性蛋白酶/发酵条件

Bacillus/ strain compatibility/ rapeseed meal/ neutral protease/ fermentation conditions

轻工纺织

温拥军,游玟娟,郭浪..芽孢杆菌配伍发酵菜籽粕产中性蛋白酶条件研究[J].食品工业科技,2015,36(1):166-169,176,5.

湖南化工职业技术学院重点课题(Hnhy2012A003). （Hnhy2012A003）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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