食品工业科技2015，Vol.36Issue(2)：271-275,281,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.02.050
响应面优化纤维素酶法提取桂花多糖工艺及其抗氧活性研究
Optimization of enzymatic extraction technology of polysaccharide from Osmanthus fragrans using response surface methodology and investigation on its antioxidant activity
摘要
关键词
桂花/多糖/响应面/酶法提取/抗氧化活性Key words
Osmanthus fragrans/polysaccharide/response surface methodology/enzymatic extraction/antioxidant activities分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋德旗,黄利敏,王艳,李明星,邓恒泉,苏龙..响应面优化纤维素酶法提取桂花多糖工艺及其抗氧活性研究[J].食品工业科技,2015,36(2):271-275,281,6.基金项目
玉林师范学院教改项目(12YJJG16) （12YJJG16）
广西自然科学基金(2013GXNSFBA019178). （2013GXNSFBA019178）
