食品科学2014，Vol.35Issue(23)：57-60,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201423012
茶叶酸性多糖的分离、纯化及其理化性质研究
Isolation, Purification and Physico-chemical Properties of Acidic Polysaccharides from Green Tea
摘要
关键词
茶叶/酸性多糖/理化性质/单糖组成/分子质量Key words
tea/acidic polysaccharide/physico-chemical properties/monosaccharide composition/molecular weight分类
化学化工引用本文复制引用
丁婧思,聂少平,冯燕玲,王君巧,阙志强..茶叶酸性多糖的分离、纯化及其理化性质研究[J].食品科学,2014,35(23):57-60,4.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD33B06) （2012BAD33B06）
国家自然科学基金重点项目(31130041) （31130041）
食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-ZZA-201301) （SKLF-ZZA-201301）
