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海参和海星皂苷对乳清酸诱导大鼠脂肪肝影响的比较研究

韩秀清 付雪媛 徐杰 董平 王静凤 薛长湖 王玉明

食品科学2014,Vol.35Issue(23):268-273,6.
食品科学2014,Vol.35Issue(23):268-273,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201423052

海参和海星皂苷对乳清酸诱导大鼠脂肪肝影响的比较研究

Effects of Sea Cucumber Saponins versus Starfish Saponins on Orotic Acid-Induced Fatty Liver in Rats

韩秀清 1付雪媛 1徐杰 1董平 1王静凤 1薛长湖 1王玉明1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003
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摘要

关键词

非酒精性脂肪肝/海参皂苷/海星皂苷/乳清酸

Key words

nonalcoholic fatty liver disease/sea cucumber saponins/starfish saponins/orotic acid

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩秀清,付雪媛,徐杰,董平,王静凤,薛长湖,王玉明..海参和海星皂苷对乳清酸诱导大鼠脂肪肝影响的比较研究[J].食品科学,2014,35(23):268-273,6.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD33B07) (2012BAD33B07)

教育部“新世纪优秀人才支持计划”项目 ()

教育部留学回国人员科研启动基金项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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