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采前涂膜对‘泰山红’石榴采后贮藏品质的影响

杨雪梅 尹燕雷 陶吉寒 冯立娟 武冲

食品科学2014,Vol.35Issue(24):337-342,6.
食品科学2014,Vol.35Issue(24):337-342,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201424065

采前涂膜对‘泰山红’石榴采后贮藏品质的影响

Effect of Preharvest Coating on the Quality of ‘Taishanhong’ Pomegranate during Storage

杨雪梅 1尹燕雷 1陶吉寒 1冯立娟 1武冲1

作者信息

  • 1. 山东省果树研究所,山东泰安 271000
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摘要

关键词

石榴/壳聚糖/采前涂膜/贮藏

Key words

pomegranate/chitosan/preharvest coating/storage

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨雪梅,尹燕雷,陶吉寒,冯立娟,武冲..采前涂膜对‘泰山红’石榴采后贮藏品质的影响[J].食品科学,2014,35(24):337-342,6.

基金项目

山东省国际科技合作项目(2013GHZ31003) (2013GHZ31003)

国家科技基础性工作专项重点项目(2012FY110100-4) (2012FY110100-4)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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