中国食品添加剂Issue(1)：102-106,5.
花生壳膳食纤维提取工艺的研究
Research on extraction technique of dietary fiber from peanut shells
何欢1
作者信息
- 1. 沈阳市粮油食品科学研究所,沈阳 110025
- 折叠
摘要
关键词
花生壳/可溶性膳食纤维/不溶性膳食纤维/挤压预处理Key words
peanut shells/soluble dietary fiber/insoluble dietary fiber/extrusion pretreatment分类
轻工纺织引用本文复制引用
何欢..花生壳膳食纤维提取工艺的研究[J].中国食品添加剂,2015,(1):102-106,5.
