中国食品添加剂Issue(1)：113-118,6.
磷脂酶D单一水相法催化合成磷脂酰丝氨酸工艺研究
Study on the synthesis of phosphatidylserine in a single-aqueous phase catalyzed by phospholipase D
杜阳吉1
作者信息
- 1. 广东省食品工业研究所,广东省食品工业公共实验室,广州510308
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摘要
关键词
磷脂酶D/磷脂酰丝氨酸/单一水相/制备/含量测定Key words
phospholipases D/phosphatidylserine/single water phase/preparation/content determination分类
轻工纺织引用本文复制引用
杜阳吉..磷脂酶D单一水相法催化合成磷脂酰丝氨酸工艺研究[J].中国食品添加剂,2015,(1):113-118,6.
