中国食品添加剂Issue(1)：143-149,7.
乳酸菌抗菌肽(细菌素)抗菌机理的研究进展
Advance on antibacterial mechanism of lactic acid bacteria antimicrobial peptides
摘要
关键词
乳酸菌抗菌肽/分类/抗菌机制/应用前景Key words
lactic acid bacteria antimicrobial/classification/antibacterial mechanism/application prospect分类
轻工纺织引用本文复制引用
任璐雅,杨艳艳,章检明,易华西,张兰威..乳酸菌抗菌肽(细菌素)抗菌机理的研究进展[J].中国食品添加剂,2015,(1):143-149,7.基金项目
国家自然基金项目(30900996) （30900996）
中国博士后基金特别资助项目(2012T50346) （2012T50346）
高等学校博士学科点专项科研基金(20112302110051). （20112302110051）
