中国食品学报2014，Vol.14Issue(12)：198-204,7.
基于近红外光谱技术的鸡肉产地溯源
Determination of Geographic Origin of Chicken Based on Near Infrared Spectroscopy
摘要
关键词
近红外光谱/鸡肉/产地溯源Key words
near infrared spectroscopy/ chicken meat/ origin traceability引用本文复制引用
史岩,赵田田,陈海华,徐坤..基于近红外光谱技术的鸡肉产地溯源[J].中国食品学报,2014,14(12):198-204,7.基金项目
山东省自主创新专项(2013CXC90202) （2013CXC90202）
