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对虾中T-2毒素的残留规律及其对雄性小鼠的遗传毒性效应

吴朝金 莫冰 王雅玲 黄展锐 何婉莹 苏静怡 徐德峰 孙力军

现代食品科技2015,Vol.31Issue(2):1-6,31,7.
现代食品科技2015,Vol.31Issue(2):1-6,31,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.2.001

对虾中T-2毒素的残留规律及其对雄性小鼠的遗传毒性效应

Patterns of T-2 Toxin Residue in Prawns and Its Subsequent Effect on Genes in Male Mice

吴朝金 1莫冰 2王雅玲 1黄展锐 1何婉莹 1苏静怡 1徐德峰 1孙力军1

作者信息

  • 1. 广东省水产品加工与安全重点实验室,广东普通高等学校水产品深加工重点实验室,广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
  • 2. 广西壮族自治区产品质量监督检验研究院,广西南宁530071
  • 折叠

摘要

关键词

对虾/T-2毒素/雄性小鼠/精子畸形/微核

Key words

prawn/ T-2 toxin/ male mice/ sperm deformity/ micronucleus

引用本文复制引用

吴朝金,莫冰,王雅玲,黄展锐,何婉莹,苏静怡,徐德峰,孙力军..对虾中T-2毒素的残留规律及其对雄性小鼠的遗传毒性效应[J].现代食品科技,2015,31(2):1-6,31,7.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31171634,31371777) (31171634,31371777)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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