食品工业科技2015，Vol.36Issue(5)：343-347,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.05.064
绿芦笋不同部位营养成分及活性评价研究
Evaluation of nutritive composition and antioxidant activity in different parts of green asparagus
摘要
关键词
绿芦笋/营养成分/抗氧化活性Key words
green asparagus/ nutritional composition/ antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
关云静,周林燕,毕金峰,易建勇,李淑荣..绿芦笋不同部位营养成分及活性评价研究[J].食品工业科技,2015,36(5):343-347,5.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201303079) （农业）
国家自然科学基金(31301528). （31301528）
