食品工业科技2015，Vol.36Issue(5)：348-351,369,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.05.065
黑米花青素体内抗氧化研究
Study on in vivo antioxidation of anthocyanins from black rice
摘要
关键词
黑米/花青素/小白鼠/抗氧化Key words
black rice/ anthocyanins/ mouse/ antioxidation分类
轻工纺织引用本文复制引用
石娟,张曼莉,孙汉巨,陈晓燕,娄秋燕,刘宁,王霄..黑米花青素体内抗氧化研究[J].食品工业科技,2015,36(5):348-351,369,5.基金项目
2011年国家自然科学基金项目“31171787” （）
2012年安徽省长三角联合攻关项目“1201c0602005”. （）
