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大麦虫蛋白质酶解产物对小鼠学习记忆能力和抗疲劳能力的影响

王南溪杨伟杨春平杨桦杨学圳沈雨曦

食品工业科技2015，Vol.36Issue(5)：356-359,364,5.

食品工业科技2015，Vol.36Issue(5)：356-359,364,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.05.067

Effect of protein hydrolysates from Zophobs morio on learning and memory and anti fatigue abilities of mice

王南溪 ¹杨伟 ¹杨春平 ¹杨桦 ¹杨学圳 ¹沈雨曦¹

作者信息

大麦虫蛋白质酶解产物/KM小鼠/学习记忆能力/抗疲劳能力

Zophobs morio protein hydrolysates/ KM mice /learning and memory abilities/ anti fatigue ability

轻工纺织

王南溪,杨伟,杨春平,杨桦,杨学圳,沈雨曦..大麦虫蛋白质酶解产物对小鼠学习记忆能力和抗疲劳能力的影响[J].食品工业科技,2015,36(5):356-359,364,5.

四川农业大学“211”工程双支计划项目(00370101). （00370101）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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