食品与机械2015，Vol.31Issue(1)：208-211,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2015.01.048
变性淀粉对玉米饮料稳定性的影响
Effect of modified starch on stability of maize beverage
摘要
关键词
玉米饮料/变性淀粉/稳定性Key words
maize beverage/ modified starch/ stability引用本文复制引用
李少华,龙娇妍,司俊娜,吴广辉,高愿军..变性淀粉对玉米饮料稳定性的影响[J].食品与机械,2015,31(1):208-211,4.基金项目
漯河市创新型科技团队项目(编号:201302) （编号:201302）
河南省科技发展计划项目(编号:122102110098) （编号:122102110098）
