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微波冷冻干燥传热传质模型的研究进展

闫沙沙段续任广跃刘威

食品与机械2015，Vol.31Issue(1)：244-248,256,6.

食品与机械2015，Vol.31Issue(1)：244-248,256,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2015.01.056

Advances in heat and mass transfer models of microwave freeze-drying

闫沙沙 ¹段续 ¹任广跃 ¹刘威¹

作者信息

微波冷冻干燥/传热传质/模拟/介电特性

microwave freeze-drying/ heat and mass transfer/ mathematical/ dielectric property

闫沙沙,段续,任广跃,刘威..微波冷冻干燥传热传质模型的研究进展[J].食品与机械,2015,31(1):244-248,256,6.

国家自然科学基金(编号:U1204332) （编号:U1204332）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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