食品工业科技2015，Vol.36Issue(4)：278-281,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.052
低温胁迫对糙米发芽及γ-氨基丁酸含量的影响
Effect of low temperature stress on germination and content of GABA in germinated brown rice
摘要
关键词
低温胁迫/芽糙米/发芽率/γ-氨基丁酸Key words
low temperature stress/ germinated brown rice/ germinating rates/ GABA分类
轻工纺织引用本文复制引用
马丽,唐坚,王梦晗,王凯晨,乔勇进,钟敏增..低温胁迫对糙米发芽及γ-氨基丁酸含量的影响[J].食品工业科技,2015,36(4):278-281,4.基金项目
上海市科委国际合作项目(1073907003). （1073907003）
