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不同品种加工番茄挂枝期间果实品质的研究

宋方圆 李冀新 赵志永 张强

食品工业科技2015,Vol.36Issue(4):320-323,4.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(4):320-323,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.061

不同品种加工番茄挂枝期间果实品质的研究

Study on hanging branches fruit quality of the different varieties of processing tomato

宋方圆 1李冀新 1赵志永 1张强1

作者信息

  • 1. 新疆农垦科学院农产品加工研究所,新疆石河子832000
  • 折叠

摘要

关键词

加工番茄/挂枝/呼吸强度/硬度

Key words

processing tomato/ hanging branches period/ respiratory intensity/ hardness

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋方圆,李冀新,赵志永,张强..不同品种加工番茄挂枝期间果实品质的研究[J].食品工业科技,2015,36(4):320-323,4.

基金项目

兵团科技支撑项目(2011BA024). (2011BA024)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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