中国食品添加剂Issue(3)：65-70,6.
结冷胶发酵生产工艺研究
Research processing technique of gellan gum fermentation
摘要
关键词
结冷胶/发酵/生产工艺Key words
gellan gum/fermentation/production process分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈强,刘钟栋,白祥,裴延飞..结冷胶发酵生产工艺研究[J].中国食品添加剂,2015,(3):65-70,6.基金项目
国家自然科学基金资助(31470090). （31470090）
