食品工业科技2015，Vol.36Issue(3)：357-360,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.03.068
白玉蜗牛营养成分分析与营养价值评价
Analysis of nutritional composition and evaluation of nutritional quality for white jade snail
摘要
关键词
白玉蜗牛/营养成分/营养价值/评价Key words
white jade snail/ nutritional component/ nutritional value/ evaluation分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄东海,向东山..白玉蜗牛营养成分分析与营养价值评价[J].食品工业科技,2015,36(3):357-360,4.基金项目
国家自然科学基金面上项目(21465010) （21465010）
湖北省教育厅重点项目(D20131905,D20131906) （D20131905,D20131906）
生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(PKLHB1316) （PKLHB1316）
湖北省林学一级学科资助. （）
