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乙烯的信号分子作用及其在采后果蔬生理代谢调控的研究进展

穆师洋 胡文忠 姜爱丽 闫媛媛 冯可

食品工业科技2015,Vol.36Issue(3):375-378,4.
食品工业科技2015,Vol.36Issue(3):375-378,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.03.073

乙烯的信号分子作用及其在采后果蔬生理代谢调控的研究进展

Research progress in the role of ethylene as signal molecule and regulation of physiological metabolism in postharvest fruits and vegetables

穆师洋 1胡文忠 1姜爱丽 1闫媛媛 1冯可1

作者信息

  • 1. 大连民族学院生命科学学院,辽宁大连116600
  • 折叠

摘要

关键词

采后果蔬/乙烯/信号分子/生理代谢

Key words

postharvest fruit and vegetable/ ethylene/ signal molecule/ physiological metabolism

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

穆师洋,胡文忠,姜爱丽,闫媛媛,冯可..乙烯的信号分子作用及其在采后果蔬生理代谢调控的研究进展[J].食品工业科技,2015,36(3):375-378,4.

基金项目

国家科技支撑计划项目(2012BAD38B05) (2012BAD38B05)

国家自然科学基金项目(31340038,31172009). (31340038,31172009)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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