食品工业科技2015，Vol.36Issue(7)：53-59,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2015.07.002
环境因子及接种量对单增李斯特菌生长/非生长界面的影响
Impact of environmental factors on growth/no growth interface model of Listeria monocytogenes under different inoculum size
摘要
关键词
单增李斯特菌/生长/非生长界面/影响Key words
Listeria monocytogenes/ growth/no growth interface/ impact分类
轻工纺织引用本文复制引用
周小红,李学英,杨宪时,刘尊雷..环境因子及接种量对单增李斯特菌生长/非生长界面的影响[J].食品工业科技,2015,36(7):53-59,7.基金项目
农业部引进国际先进农业科学技术项目(2011-Z12). （2011-Z12）
