食品科学2015，Vol.36Issue(1)：69-74,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201501013
陕西洛川富士鲜苹果品质综合评价及分级体系的构建
Construction of Comprehensive Quality Evaluation and Grading System for Fresh Fuji Apple in Luochuan, Shaanxi
摘要
关键词
苹果品质/因子分析/层次分析/聚类分析/判别分析/评价体系Key words
apple quality/factor analysis/analytical hierarchy process (AHP)/cluster analysis/discriminant analysis/evaluation system分类
轻工纺织引用本文复制引用
马玉娟,赵见军,邓红,孟永宏,郭玉蓉..陕西洛川富士鲜苹果品质综合评价及分级体系的构建[J].食品科学,2015,36(1):69-74,6.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金项目(GK201002018) （GK201002018）
陕西省科技统筹创新工程计划项目(2011KTCQ02-03) （2011KTCQ02-03）
国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(CARS-28) （苹果）
