食品科学2015，Vol.36Issue(1)：158-163,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201501030
重组谷氨酸脱羧酶大肠杆菌合成γ-氨基丁酸条件的优化
Optimization of Conversion Conditions for Biosynthesizing γ-Aminobutyric Acid by Recombinant Glutamate Decarboxylase from Escherichia coli
陈琳 1张充 1吕凤霞 1别小妹 1赵海珍 1陆兆新1
作者信息
- 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095
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摘要
关键词
γ-氨基丁酸/谷氨酸脱羧酶/转化条件/优化Key words
γ-aminobutyric acid (GABA)/glutamate decarboxylase/conversion conditions/optimization分类
生物科学引用本文复制引用
陈琳,张充,吕凤霞,别小妹,赵海珍,陆兆新..重组谷氨酸脱羧酶大肠杆菌合成γ-氨基丁酸条件的优化[J].食品科学,2015,36(1):158-163,6.
