首页|期刊导航|食品科学|桑叶蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价

桑叶蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价

王芳乔璐张庆庆沈斌

食品科学2015，Vol.36Issue(1)：225-228,4.

食品科学2015，Vol.36Issue(1)：225-228,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201501043

Amino Acid Composition and Nutritional Evaluation of Mulberry Leaves

王芳 ¹乔璐 ¹张庆庆 ¹沈斌¹

作者信息

桑叶/叶蛋白/氨基酸/营养价值评价

mulberry leaf/leaf protein/amino acid/nutritional evaluation

轻工纺织

王芳,乔璐,张庆庆,沈斌..桑叶蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价[J].食品科学,2015,36(1):225-228,4.

金华市科技计划项目(2011-2-024) （2011-2-024）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

访问量0

下载量0

段落导航