食品科学2015，Vol.36Issue(1)：240-244,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201501046
川明参不同部位主要营养成分及氨基酸组成分析
Analysis of Nutritional Components and Amino Acid Composition of Different Parts of Chuanmingshen violaceum Sheh et Shan
颜静 1刘继 1熊亚波 1李玉 1秦文1
作者信息
- 1. 四川农业大学食品学院,四川雅安 625014
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摘要
关键词
川明参/营养成分/氨基酸Key words
Chuanmingshen/nutritional components/amino acid分类
生物科学引用本文复制引用
颜静,刘继,熊亚波,李玉,秦文..川明参不同部位主要营养成分及氨基酸组成分析[J].食品科学,2015,36(1):240-244,5.
