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玉竹糖蛋白分离纯化及其体外抗氧化能力

王艳胡一鸿陈秋志尹洛毅张雪娇刘景顺蒋秋情金晨钟陈勇

食品科学2015，Vol.36Issue(2)：52-56,5.

食品科学2015，Vol.36Issue(2)：52-56,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201502010

Purification of Glycoprotein from Polygonatum odoratum and Its Antioxidant Activity in vitro

王艳 ¹胡一鸿 ¹陈秋志 ¹尹洛毅 ¹张雪娇 ¹刘景顺 ¹蒋秋情 ¹金晨钟 ¹陈勇¹

作者信息

玉竹/葡聚糖凝胶G-100/刀豆凝集素A/糖蛋白/抗氧化

Polygonatum odoratum/Sephadex G-100/concanavalin A/glycoprotein/antioxidant activity

生物科学

王艳,胡一鸿,陈秋志,尹洛毅,张雪娇,刘景顺,蒋秋情,金晨钟,陈勇..玉竹糖蛋白分离纯化及其体外抗氧化能力[J].食品科学,2015,36(2):52-56,5.

湖南省教育厅优秀青年项目(12B070) （12B070）

湖南人文科技学院优秀青年项目(2013QN01) （2013QN01）

2014年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(504) （504）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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