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SPE-GC-GC-TOFMS检测油脂中游离甾醇及精炼废弃油脂的判别

徐宝成张良晓王华杨青青罗登林李培武

食品科学2015，Vol.36Issue(2)：188-193,6.

食品科学2015，Vol.36Issue(2)：188-193,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201502036

SPE-GC-GC-TOFMS检测油脂中游离甾醇及精炼废弃油脂的判别

A Method for Determination of Free Phytosterols Derived from Vegetable Oils by SPE-GC-GC-TOFMS and Its Application for Discrimination of Refined Waste Oils

徐宝成 ¹张良晓 ²王华 ³杨青青 ²罗登林 ⁴李培武⁵

作者信息

1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100
2. 中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉 430062
3. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳 471003
4. 农业部油料及制品质量监督检验测试中心,湖北武汉 430062
5. 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西葡萄与葡萄酒工程技术中心,陕西杨凌 712100
折叠

摘要

关键词

多维气相色谱-飞行时间质谱/固相萃取/游离甾醇/精炼废弃油脂/判别

Key words

multidimensional gas chromatography-time-of-flight-mass spectrometry (GC-GC-TOFMS)/solid phase extraction (SPE)/free phytosterols/refined wasted oils/discrimination

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐宝成,张良晓,王华,杨青青,罗登林,李培武..SPE-GC-GC-TOFMS检测油脂中游离甾醇及精炼废弃油脂的判别[J].食品科学,2015,36(2):188-193,6.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAK08B03) （2012BAK08B03）

“双打”相关产品检验鉴定方法研究专项(2012104010-4) （2012104010-4）

国家自然科学基金青年科学基金项目(21205118) （21205118）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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